Is Trade International

Solución integral para la industria de alimentos y bebidas, recubrimientos y plásticos

Acido Láctico 88%

Usos del aditivo:

Se utiliza en cervezas, vinos, quesos fundidos, yogures, salsas.

Usado como Conservante, acidulante y saborizante, se obtiene de forma natural por extracción del azúcar de la leche (lactosa) o de forma sintética fermentando azucar de caña (sacarosa), azucar de uva (glucosa) o almidón de maíz. Se emplea para prevenir levaduras y hongos.

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