Canela Entera
Línea: Alimentos y bebidas Especias y condimentos
Usos del Aditivo:
- Infusiones y té de canela: Las ramitas de canela entera se utilizan para hacer infusiones y tés de canela. Se colocan en agua caliente para dar sabor y aroma a la bebida, y se les atribuyen propiedades saludables.
- Arroz con leche: Al preparar el tradicional arroz con leche, se utiliza una rama de canela entera durante la cocción del arroz y la leche para infundir su característico sabor y aroma en el postre.
- Bebidas calientes y chocolate caliente: Las ramitas de canela se pueden agregar a bebidas calientes como el chocolate caliente o incluso al café, para darles un toque aromático y sabroso.
- Postres y repostería: En la repostería latinoamericana, la canela entera se utiliza en preparaciones como pasteles, galletas, flanes y otros postres para darles un sabor distintivo y cálido.
- Platillos agridulces y salsas: En algunos platillos tradicionales, como las natillas o el flan, se utiliza canela entera para dar sabor y aroma a las salsas agridulces y los guisos.
